日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる[本/雑誌] / 本間節子/著

日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる[本/雑誌] / 本間節子/著 日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる[本/雑誌] / 本間節子/著 日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる[本/雑誌] / 本間節子/著

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＜内容＞ここ数年、日本茶は煎茶の他にも、烏龍茶のように酸化発酵させたもの、乳酸発酵させたもの、有機栽培されたものなど、とにかく種類が増えました。

日本特有の「和紅茶」というお茶も人気を高めています。

そんな日本茶を、飲むだけではなく、茶葉を煮出したり、砕いてまるごとお菓子に入れ込んだりして、乳製品や季節のフルーツと合わせてみてください。

日本茶の新しい魅力が引き出されます。

いつものお菓子がぐっと香ばしく、さわやかになります。

＜収録曲＞煎茶(煎茶のマドレーヌ煎茶クリームのショートケーキ ほか)ほうじ茶(ほうじ茶ダコワーズほうじ茶プリン ほか)抹茶(抹茶クリームのメレンゲロール抹茶と豆乳のババロア ほか)和紅茶(和紅茶のモンブラン和紅茶のアイスクリームパフェ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2134483Homma Setsuko / Cho / Nippon Cha No Sawayaka Sweets Sencha Hojicha Matcha Wa Kocha De Tsukuruメディア：本/雑誌発売日：2017/09JAN：9784418173303日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる[本/雑誌] / 本間節子/著2017/09発売

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